せっかくの飲み物も、氷が溶けてしまっては薄い味になってしまって美味しくありません。出来るだけ長く氷のままで保っていて欲しいものですが、その願いも虚しく氷はすぐに溶けてしまいます。実は簡単な工夫をすることになって氷を長く維持できる方があるんです。
普通に冷凍庫で作った氷を観察してみましょう。外側は透明ですが、内側は白っぽくなっていて透明でないことが分かります。なんで中が白いかと言うと内側のほうに空気が入っているからです。空気が入ると白くなるんですね。空気があることによって氷が溶けてしまうんですんです
それではいかにして空気や不純物を取り除くかを考えていきましょう。そうすると、「水は天然水を使う」だとか、天然水を使えば確かに氷が溶けづらくなるかもしれませんがもっと簡単に作る方法があるのです。それを紹介しましょう。
準備する水は水道水で構いません。いちど沸騰させることによって水の下から空気が抜けてきます。それから製氷機に入れて氷を作りましょう。そうすることによって飲食店にあるような作ることができるのです。飲食店にあるような透明なきれいな氷作ることができますねお客様に出すものとしても役立つでしょう。